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日本居酒屋飲品大廠三得利Suntory去（2017）年推出透明奶茶、透明紅茶，讓公司飲品部門銷售上揚，頓時讓市場掀起一陣「透明系」飲品風潮，其他飲料廠商也板橋居酒屋紛紛推出透明飲品加入戰局，趁著這波透明飲品熱潮，三得利趁勢將旗下熱賣的All-Free 無酒精啤居酒屋酒飲料，推出「All-Free All-Time」透明啤酒來應戰，預計6月19日於日本上市。

你知道日本在經歷二次世界大戰後，許多地方都被美軍炸成廢墟，戰爭後的混亂期因為物資不足，很多民生用品跟食品都延續戰爭時的配給制度，其中啤酒也是配給品之一，由於生產量有限、物流又不發達，幾乎每人一年才只能拿到一兩罐啤酒，對於有喝酒習慣的人而言，這兩罐啤酒怎麼會購，所以這些人就會到黑市買酒來喝，而日本當時的主要車站附近都有黑市，裡面都有很多是用簡單木板搭建的飲食店，這些店家就會偷偷賣私人釀酒，所以一般想喝酒的人就會到這些店家消費，然後這些小店還會透過一些秘密管道批進動物內臟，所以也會賣內臟燒烤，其實這些店實質上就是居酒屋了，只是日本人把這些店稱為「飲み屋」，意思就是可以喝酒的店。像現在日本出現在各地主要車站附近小巷中的狹小居酒屋的前身，就非常有可能就是以前黑市中的「飲み屋」。