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職人手沖搖身一變咖啡廳,將超商轉型複合店
據統計,台灣咖啡市場達700億商機,與美國、韓國比較仍有大幅成長空間,超商不畏咖啡店競爭激烈,也插旗開啟自家咖啡廳複合店,在採用手沖咖啡機、單品豆,及24小時營業下打出自家特色。
全家便利商店即起於台北仁愛圓環商業區,與UCC合作,開幕Let’s Cafe咖啡旗艦店,76坪的店舖一進門就是寬敞的咖啡廳區域,後方才是零售貨架,店員穿著咖啡職人的制服做起手沖咖啡,加上獨家的三明治、調理麵包等輕食甜點,鎖定附近廣大上班族。全家表示,目前先以首家試水溫,日後再評估拓點計畫。